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Rund ums Essen & Einkaufen & Produzieren.

GEWÜRZE – Gesund & SEXY

BERLIN ERNÄHRUNG GESUNDHEIT LIFE & STYLE
Gewürzmarkt_Marokko

Kegelförmige Gewürzpulveraufbauten sind typisch für die berühmten marokkanischen Gewürzmärkte.

Gewürzmarkt_indisch

Vermutlich ein Sikh, der hier mit seinen dekorativen Gewürztabletts sitzt. Vorn rechts hat er das indische Sonnenzeichen gelegt.

Gewürze sind deutlich unterschätzt in der Küche. Dabei können Sie uns in fremde Welten entführen. Sie holen ferne Länder in unsere heimischen Kochtöpfe.

 

Sinnliche Genüsse von Anis bis Zimt verführen Nasen und Geschmacksknospen.

Gewürzmischung aus dem orientalischen Raum.

Gewürzmischung aus dem orientalischen Raum.

 

Gewürze stehen auch für Status zumindest in einem gewissen Überdruss, der unsere Supermarktregale kennzeichnet.

Salz_Saline - 2

Salinensalz aus dem Meer.

Die Basis bildet immer noch Salz.

 

Nur wenige machen sich Gedanken darüber, dass Gewürze unserer Gesundheit dienen. Natürlich alles bewusst und in Maßen genossen.
Einer, der sich damit hervorragend auskennt, ist der Promikoch Alfons Schubeck. Aber auch die chinesische Heilkunst, die ayurvedische oder auch die Geschichte der so genannten Kräuterhexen zeugt von der Vielfalt des Einsatzes.

In ausgefallenen Verpackungen eingetütet oder eingedost ringen sie um Aufmerksamkeit als Lifestyle Produkt. Als Convenient Food, das heißt für kochfaule, ahnungslose oder gestresste werden allerlei Kompositionen importiert oder hier kreiert.

 

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ERDBEERE – Sinnliche FRÜCHTCHEN

ERNÄHRUNG GESUNDHEIT LIFE & STYLE
Schöner Leben mit Erdbeeren

Q: Julien Christ / pixelio.de
Dieses Bild könnte zweifelsfrei heißen: Schöner Wohnen mit Erdbeeren.

Erdbeeren schmecken lecker! Aber nicht nur das, gelten sie doch als erotisch, gerne in Verbindung mit Champagner. Profan botanisch gesehen handelt es sich dabei nicht um eine Beere, aber das soll uns nicht weiter stören.

Waffel mit Erdbeere

Q: gänseblümchen / pixelio.de
Knusprig, cremig, süß – Erdbeere m Titanic Feeling

Erdbeereis

Q: BrandtMarke / pixelio.de
Eisberg mit verschwundenen Erdbeeren. Ein Träumchen würde ein bekannter TV-Koch sagen. Welcher?

Himbeersahnetorte mit Erdbeeren

Q: Julien Christ / pixelio.de
Ein Luxustörtchen für die wilde Völlerei. Kalorien garantiert inklusive.

Läßt man den Alkohol weg, auch den Eierlikör oder das Eis und die Sahne, den Quark, selbst den Joghurt, so richtig pur, dann ist die Erdbeere, möglichst erntefrisch genossen, sexy, weil sie supergesund ist.

Erotic Food

Q: birgitH / pixelio.de
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte? Erdbeere mit Schokosauce.

Francois Villon

Q: Johannes Heling / pixelio.de
Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund,
ich schrie mir schon die Lungen wund
nach deinem weißen Leib, du Weib. – nicht wie oft irrtümlich behauptet von F. Villon, sondern von Paul Zech ca. 1930

Vitamin-C Bombe: mehr Vitamin-C als Zitronen oder Orangen.
Eine 200 Gramm-Schale deckt bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen.

Gesund mit Erdbeeren

Q: stockvault
Optimal für den Smoothie, da Erdbeeren reich an Vitaminen, Mineralien & Ballaststoffen sind.

Erdbeer Diät: kann man machen, denn sie fördern die Verdauung. Dafür ist ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen wie Pektinen und Zellulose verantwortlich. Und mit etwa 32 Kalorien pro hundert Gramm kann man sich damit den Bauch vollstopfen.

Abnehmen mit Erdbeeren

Q: Th. Reinhardt / pixelio.de
Erdbeer-Diät? Bringt garantiert die Bikinifigur, Abnehmen mit durchschlagendem Erfolg :-))

Gesundheit: Erdbeeren sind reich an Vitaminen. Dann die erwähnten Ballaststoffe.  Auch findet sich in Erdbeeren viel Folsäure, die für Schwangere wichtig ist. Wertvolle Mineralien: Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer.  Polyphenole als sekundäre Pflanzenstoffe sollen helfen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Erdbeere zum Champagner?

Q: Torsten Klemm / pixelio.de
Aromatisch und süß wussten schon die Steinzeitmenschen Erdbeeren zu schätzen.

Also am besten selbst ernten und gleich in den Mund damit. Wünsche Euch eine genussreiche aromatische Erdbeerzeit!

Erdbeerkörbe

 

 

Erdbeeren pflücken.

Q: La Liana / pixelio.de
Erdbeeren selbst ernten.

https://www.facebook.com/BERLIN.FEELWELL

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